La Latteria Bera, grazie alla collaborazione di Chiara Franzoso, è presente in mostra con un racconto intergenerazionale simboleggiato da tre prodotti – il Parmigiano reggiano, i rubatà e i gianduiotti e cremini – fiori all’occhiello rispettivamente della nonna, della zia e di Chiara.
L’innovazione nel rispetto della tradizione è il messaggio che Chiara – Maestro del Gusto 2017/18 – ha scelto di comunicare con questa modalità di auto-rappresentazione che, in miniatura, è stata offerta al pubblico anche attraverso assaggi confezionati.
Anna Maria
